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出張焼肉サービス利用者の声
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２０１０年１１月８日掲載 ◆Ｓ様 コメント： 大変お世話になりました。 おかげさまで皆さん大喜びでした(*^-^*) 焼きに来ていただいた方々もとても気持ちのいい方々でした。 おまけに…差し入れまで戴いて…本当に至れり尽くせり… 田中屋さんの暖かい心に触れさせて頂きました。 ほんとうに有難うございました。 また機会があれば御願い致します。 ２０１０年１１月８日掲載 ◆株式会社 Ｍ様 コメント： 本日は本当にありがとうございました。 社長のご好意、一生忘れません。 今後とも宜しくお願いします。 従業員、パートの皆様にも宜しくお伝え下さい。 福岡にきて初めて熱いものを感じました。 ２０１０年１１月８日掲載 ◆某野球チーム Ｏ様 コメント： こんにちは。 先日の２９日（日）はお世話になりました。 生憎のお天気で”存分に楽しむ”までは至りませんでしたが、 スタッフの方には簡易な雨よけの下で手際よく調理して頂き助かりました。 バーベキューもさることながら、子供達はかき氷や綿あめに大喜び。 嬉しそうな、楽しそうな笑顔が見れてこちらも嬉しかったです。 急な雷雨とスタッフの方の到着遅れで、 バーベキューを待ちきれなかった子供達が若干おやつ？でも食べてしまったのか、 美味しいお肉を全部食べきれなかった事が残念ではありましたが・・・。 色々ありがとうございました。 保護者の方にも好評だったので、またお世話になる事があると思います。 その際は是非又よろしくお願いします。 |
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◆某子供会様 コメント： 今日は楽しい春レク＆バーベキューができ、本当に有難うございました。 子供たちはかき氷と綿菓子に、お母さんたちには生ビールと美味しいお肉が大好評で、役員としてもうれしい限りでした。 子供会の予算が厳しい中、田中さんにはいろいろ注文を聞いていただき、また予定以外の美味しいお肉や綿菓子サービスもしていただき本当に感謝しています。 ◆某クリニック様 コメント： 昨日はお世話になり、本当にありがとうございました。 お陰様で、とても楽しい会となりました。 お肉だけではなくカニやサザエなどもみんな大変喜んでいました。 また今後ともよろしくお願い致します。 ◆某J自治会 N様 コメント： 田中さま 日曜日はありがとうございました。 迷わず、田中屋様にお願いして、よかったです。 立派なベンツがとても楽しい雰囲気でしたし、 屋台というか縁日風の楽しさがとても好評でした。 料理も、多くの種類をサービスしていただき、味も好評でした。 お酒のフリーに取り出せる感じも、よかったです。 女性陣が2次会に繰り出していました。 ホークスタウンのみなさんも、丁寧な商売に驚かれていました。 何から何までお世話になりました。 ありがとうございました。 また、機会がありましたら、ぜひお願いいたします。 ◆某Sクラブ S様 コメント： 昨日は、お世話になりありがとうございました。 お天気にも恵まれ、無事終了する事が出来ました。 スタッフの方も気持ち良く、こちらの要望に答えてくださり、お肉もおいしくて（特に最後のお肉）本当に良かったです。 最後には、ゴミまで持ち帰って頂き助かりました。 また、お願いしたいと思いますので、その折には宜しくお願いします。 本当に良い一日に出来ました事を感謝致します。 ◆E子ども会 I様 コメント： 田中さま お世話になりました。 あのあと片付け後の、反省会兼打上げでも スタッフやその家族から絶賛の声、 続々でしたよ。 味、分量の満足度はもちろんのこと、スタッフからサイドでは、田中屋さんの手際や対応のよさが好評でした。 思いがけず貸してもらえたジュースケースや、風船サービスのおまけは、夏祭り気分を盛り上げてもらえました！ 最後にごみまで持ち帰っていただけるサービスにはみんな主婦の立場で思わず”感謝”でしたね（笑） で、家に戻ったら子どもたちがパパに「”肉が”美味しかった！ 骨付きカルビよかったよ！」（ほんと肉好き家族で、笑）とはりきって報告、娘は風船を浮かべえてご満悦でした（体は大きくてもまだ小学生なので…）。 さて今日も私は子どもたちのビッグイベントの裏方で今からIホールへ出発です。 昨夜の他のママたちもそれぞれサッカーの試合へプールへと朝から出て行っています。 こんなイベント続きな夏の毎日、昨日お話されていたとおり、さぞかし田中屋さんは連日大忙しだろうと納得です。 梅雨明け間近で暑くなるので、どうぞお元気で。 またの機会がありましたら、こちらこそどうぞよろしく！ ◆某ダイビングショップ様 コメント： 田中さま 本日はありがとうございました。 ゲストの方々も大変喜ばれておりました(^^) 準備の段階からいろいろと変更などあり、ご迷惑おかけしたかもしれません・・・。 次回はより計画的にしたいと思います。 柔軟に対応していただき、本当にありがとうございました。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ◆Ｏ様 コメント： 昨年お世話になりましたＯと申します。 今年も同じ時期に子供達とオヤジでデイキャンプをすることになりました。 昨年の出張バーベキューが参加者に好評でしたので、今年も是非お願いしたくメールしています。 （～中略～）実施日は確定（雨天決行）しています。 よろしくお願いします。 ◆T町内会 M様コメント： 先日はありがとうございました。 おかげさまで、楽しいひとときを過ごす事が出来ました。 バラエティのとんだメニューで、お肉もやわらかくおいしかった！！トン汁がおいしかった！！ など、とても好評でした。 量もちょうど良かったようでした。 年度の始まりを愉快にすごす事が出来て、この一年コミュニケーションもとりやすくなりました。 ありがとうございました。 また機会がございましたら、よろしくお願い致します。 田中屋 田中 清昭様 先日はご丁寧にメールいただきありがとうございます。 担当者に確認したところ日にちは確定しておりますが、 先週、新店舗オープンしたばかりで、まだもちつきの件は準備が すすんでおりません。 今回は大変、申し訳ございませんがキャンセルさせていただきます。 当社でのバーベキューイベントなどもありますのでその際には またご連絡させていただくと思います。 餅つきの件をお気遣いいただき本当に感激しております。 私たちも「田中屋」様のようにお客様に喜んでいただける気配りを 見習いたいとスタッフで話しました。 今後ともよろしくお願いいたします。 オートバンク Ｔ様 |
購入者の声
| ■ブログに掲載されました 田中屋さんは長年スキッパーがお世話になっているお肉屋さんで、とても美しい赤身の馬肉をリーズナブルな価格で提供して下さる、私が全幅の信頼をおいている福岡のお肉屋さんです。 お友達に紹介して注文が殺到すると困るので今まで秘密にしていたのですが、わんこを愛する気持ちにうたれて紹介してしまいました。 我が子の健康を気遣うのは親として当然。 ■愛媛 Ｓさんのコメント 【ターキー ３０００＊１長崎産豚ロースブロック５００グラム 肩ロースブロック500グラム ２セット１０００＊２ 豚軟骨 ７００＊４ うなぎ １５００＊１）】 いつもお世話になります。 いつものウナギがもし有れば1Kg一緒にお願いします。 猪肉と牛ロースについて出品されるのを楽しみに待っています。 それではよろしくお願いします。 ■千葉 Eさん 馬肉と鹿肉を食べてみました。念のためカンガルーを食べておきましたところ、μ○σ△×Π??=2†が解けました。もう完璧です。 これはお勧めで～す。 【馬肉１０キロご購入】 [6月] 馬肉が届きました。 いつもピッタリのタイミングで届けて頂けるので助かります。 ７月は予定通りの発送でお願い致します。 有難う御座いました。 [11月] 今年は暖かいのでまだまだバーベキューもイケますね。 羊肉は身体を温めるので冬はラム肉なんて良さそうです。 最近はスーパーでもニュージーランド産のラム肉を見掛けます。 ラムチョップやステーキ肉なんかもチルドで送られて来てますね。 以前は人畜兼用に冷凍のラムロールを近所のお肉屋さんで購入していたのですが 出回るようになった割に高値になってラムチョップなどなかなか手が出せませんが。 発育盛りの男の子を２人抱えていると質より量なんですね～。 キャンピングカーなんてイイですね～。 九州をはなれて山の見えない地方に住んでいると 休暇を自然の中で過ごせるのは羨ましいです。 やっぱり老後は山の見える所で過ごしたいなァと思ってしまいました。 来年も宜しくお願い致します。 ■千葉 Eさん こんにちは。 お肉が今日届きました。 今回馬肉の目方が少ないと思ったら ラムが肉厚でかさ張ったのですね。 とっても美味しそうです。・・・なので 申し訳ありませんが次回ラムラックを4パックに増やして 馬肉を入るだけ詰めて頂きたいのですが 箱詰めが大変なようでしたら 馬肉とラムラックそれぞれ10キロを別便で (冷凍室に20キロは入りきれないので) 冷蔵庫の様子を見ながら配送日を指定させて頂く方法も 考えていますが如何致しましょうか？ ◆田中屋からのコメント： 御連絡有難う御座います。 発送は、どちらでも構いません できるだけ送料が掛からない方法が良いと思います。 いつも御利用有難う御座います。 |
当選者の声
| ◆熊本県 N様コメント： はじめまして。この度は当選出来ましたことを、深く感謝申し上げます。生ラム３００グラムの件ですが、３月１２日の午後３時半頃、届きました。 さっそく、今晩焼きすぎず半生の状態で風味と香りを楽しみますので、よろしくお願いします。 ◆田中屋からのコメント： プレゼント応募有難う御座います。 有限会社 田中屋と申します。 豚トロの使い方が不評ということで・・ お役に立てばいいのですが ＞Q：豚トロの使い方。何度か食卓に出しましたが家族の評価がイマイチです。 当店では、豚トロのしゃぶしゃぶをします。 刺身庖丁でできるだけ薄く切ってください。 たとえるなら ふぐ刺しのように・・ 土鍋を火にかけて温めてから水の中に、にがりを数的落としますね 後は、酒をコップ半分くらいで沸くまで待っておきます。 豚トロを薄く切ったのを１枚ずつ鍋の中に投入してください。 すると鍋の上に油が出て来て豚肉がひらひらと泳ぎます。 後は、ポン酢でぱくりっと食べてください。 鍋が油まみれになりますので野菜等は、油を取ってから野菜を入れてください。 水菜や白菜がよく会いますね ポン酢の中に柚子唐辛子なんか入れると 体があったまります。 ほとんどの方が焼きますが・・・ フライパン板で焼くとなかなか頃合が分からないみたいです。 トントロを焼く場合は、焦げ目が片面にできるくらいで焼いている途中に上からぐいぐいと肉を押し付けて 中にある油を搾り出してカリカリに仕上げると良いですよ～ 参考になるかどうか分かりませんがぜひやってみてください。 ◆秋田県 Ｔ様コメント： 田中屋さま わざわざメールにてご返答戴き有難うございます。 ご指摘どおり実は炒めて出していたのでドキッとしました。 豚トロのしゃぶしゃぶは美味しそうですね。 今度ぜひ挑戦してみたいと思います。 いつもスーパーでパックのお肉を買うのに慣れると、お肉の専門家さんとお話しする機会はありません。 ゛お肉屋さん゛という専門家だとこんなアドバイスが戴けたりするんだなぁとちょっと感激しました。 丁寧に教えて下さり、本当に有難うございました 。 ◆田中屋からのコメント： ご丁寧に有難う御座います。 皆さんから頂いたメールを全部見せていただいておりますがきっかけは、何でもいいと思います。 何か有りましたらいつでもいいですよ～ 何度かメールのやり取りでいい仕事ができれば一番の幸せです。 ご利用有難う御座いました。 豚軟骨は、圧力鍋で炊いた後、すべて水を入れ替えてからじっくり煮込んでいったほうがいいですよ～ 来月は、豚軟骨で一杯いかがですか？ 当選者にしちゃいますので豚軟骨１Kとトントロのしゃぶしゃぶ用に切ったのを１パックですがお送りします。 ぜひお試しください。 ◆秋田県 Ｔ様コメント： こんばんは、すぐに返信があって驚きました。 しかも゛当選者にしちゃいますので゛で2度ビックリです。 こんな当選の仕方もあるんですね、有難うございます！ また 豚軟骨の調理のコツまで書いて下さっていて、安心して作れそうです。 豚トロまで付けて下さるなんて、本当に至れり尽くせり。。。。 先程メールを送ってから 「豚トロのブロックって見たことないなぁ」って思ってたんです。 有難く使わせて頂きます。 また、宜しければ作った感想や家族の反響など報告させて頂きたいと思います。 失敗したらゴメンナサイ。頑張ります！ ◆田中屋 コメント： 了解です。 失敗したら又送りますよ～ 成功するまで・・・ 月末の締めでまだやってるんです。 もうそろそろ・・・・寝なくっちゃ・・ 発送の準備が出来ましたら御連絡いたします。 しばらくお待ちください。 お客様に感謝していただけるお仕事を目指しておりますので利益がうんぬんという会社では、ありませんのでいい商品を安くを目指しております。 何かご意見御座いましたらよろしくお願い致します。 芋と軟骨が良く会うとか・・・ そうそう、芋は、崩れやすいので圧力鍋には、入れないほうがいいと思いますよ。 私がするときは、長崎のメークインでしますが 小さいのがぼろぼろになって原型をとどめてませんがこれが良いんですけど・・・・ 失敗したら又送りますよ～ 好みでやってみてくださいね。 頑張ってください。 追伸 孫が２人目できたんです、 可愛いですね・・・ ◆秋田県 Ｔ様コメント： こんにちは、先日は豚軟骨と 豚トロを有難うございました！ 到着当日は早速頂いた豚トロでしゃぶしゃぶをして食べました。 弾力と歯ごたえがあって美味しいと家族にも言ってもらえて良かったです。 翌日は豚軟骨を大根とゆで卵を入れて角煮にしてみました。 最後にインゲンを添えて出したのですが、圧力鍋で煮たのでしっかりと味も付き 骨まで食べられる柔らかさで、見た目もまぁまぁイイ感じに出来ました(^^ゞ 家族からは味付けについて「少～し酢が多かった」とのクレームもありましたが、 概ね好評で美味しいと言って貰えました。 この度は沢山のアドバイスを頂き、親切にオマケまでして下さり 本当に有難うございました。 おかげ様で苦手意識を持っていた食材をひとつ克服する事が出来ました。 相談が出来るお肉屋さんっていいですね。 また何かあれば注文がてら質問してしまおうかな？ 本当にお世話になりました。今後とも宜しくお願い致します。 P.S お孫さんがいらっしゃる年齢の方とは文面からはとても感じられません でしたので随分遅い時間まで申し訳ありませんでした。 元気で優しいおじいちゃんでお孫さんも幸せですね。 ◆佐賀県 K様コメント： |
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