ケータリング・出張焼肉のことなら、お肉の田中屋にお任せください！
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ケータリング・出張焼肉
お肉の田中屋
福岡県糟屋郡志免町
大字別府772-4
営業時間 5:30～20:00
◆年中無休
TEL 092-957-7729
FAX 092-935-0482
info@tanakaya-web.com
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にんにくの風味が食欲をそそるスタミナ満点のおかずです。
１人分　180Kcal　　
　
<材料＞4人分
大麦牛薄切り・・・350～400g
なす 4個
カボチャ 1/4個
しし唐辛子 １パック
にんにく ２片
塩 少々
酒 大さじ2
しょう油 大さじ3
サラダ油 大さじ1
①下準備をする
なすは1cm厚さの斜め切りにし塩水に放してアク抜きをします。肉は一口大に切ります。しし唐は破裂しないよう包丁で切り込みを入れます。カボチャ・にんにくは薄切りにします。
②材料を炒める
フライパンに油を熱し、にんにくをこんがりと炒め、取り出します。次に牛肉を炒め、炒まったら野菜類を加えさらに炒めます。鍋肌から酒・しょうゆを回し入れて全体を混ぜ合わせます。
③器に盛る
器に盛る、にんにくを散らしてできあがり。

健康マメ情報！
にんにくとお肉を一緒に食べると疲労回復効果のあるビタミンB1の作用がいっそう高まります。
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